Блог ๖ۣۜ•Ằñįţắ Sዙį✔
75
Записей
228
Читателей
7.69K
Просмотров
157
Ответов
Следующая запись

•Японские сладости и традиции гостеприимства•

стр. 1 из 3

В последнее время в Японии все сладости называют английским словом «суицу» (sweets), но мне не нравится, что туда включают и традиционные японские сладости, вагаси, которые играют особую роль в нашей культуре.

Этой весной мне посчастливилось принять участие в обсуждении культуры японских сладостей вместе с владельцами старейших японских компаний, которые создают вагаси.

Каждый японец знает, что здешние сладости отражают времена года и красоту природы, но когда сталкиваешься с конкретными особенностями вагаси, захватывает дух. Кажется, будто бы в них воплотилась сама природа, ветер и солнце. Мастерство японских ремесленников не в том, что они просто хороши в своём деле, — они тонко чувствуют природу и живут в соответствии с её переменами.

разрыв стр.
123
Предыдущая запись